|
Javaanse Schijf Met
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5 el zonnebloemolie (C1000 Selectie)
2 uien, gesnipperd
2 teentjes knoflook, gesnipperd
1 rode paprika, in stukjes
2 tomaten, in stukjes
500 g sperziebonen, schoongemaakt en gebroken
1 kuipje boemboe sajoer boontjes (Conimex)
4 vegetarische Javaanse schijven
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de helft van de olie en fruit de ui met de knoflook 5 min. op een half hoog vuur. Voeg de paprika, de boontjes en de tomaten toe en bak ze 5 min. mee Schep de boemboe en 1 dl heet water toe en smoor de boontjes ? 7 min. op een laag vuur. Bak intussen de Javaanse schijven in de rest van de olie aan beide kanten bruin. Serveer ze met de sajoer boontjes.
|
|
|